Борошно амаранту виходить шляхом подрібнення насіння рослини амаранту на порошок. Цей вид борошна став популярним, тому що не містить глютен та насичений поживними елементами та вітамінами.
До складу борошна амаранту входять речовини, що нормалізують кислотність шлункового соку і підсилюють секреторну функцію шлунка і кишківника (вітаміни B1 і B2), що мають протизапальну і ранозагоювальну дію на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту, а також перешкоджають розвитку запальних процесів у печінці и жовчовивідних. Завдяки високому вмісту клітковини, амарантове борошно сприяє усуненню проблем з травленням, нормалізації балансу корисної кишкової мікрофлори та очищенню шлунково-кишкового тракту від шкідливих шлаків і токсинів.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 9,5 г
Жири: 3,9 г
Вуглеводи: 67,5 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1439 кДж/344 ккал
