Смажена гречка забезпечує організм антиоксидантними властивостями фенольних та інших сполук, внаслідок чого організм стає більш витривалим до мікробних та вірусних захворювань. Зниження рівня поганого холестерину також можливе разом із вживанням гречки, тому що вона сприяє ефективному відведенню рідини з організму.
Містить у 3 рази більше мікроелементів, ніж інші злакові. У тому числі, наступні мінерали: - кремній, кальцій, фосфор, калій, магній і мідь. Звичайно, мають місце і вітаміни, що містяться в продукті. Таким чином, у гречці були виявлені вітаміни групи «В», а саме – «В1» та «В2», вітамін «В9», більш відомий як фолієва кислота, а також вітаміни «РР» та «Е». Смажена гречка довше зберігається при зберіганні.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 12,7 г
Жири: 3,5 г
Вуглеводи: 62,1 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1504 кДж/359 ккал
