Вівсяне борошно є природним сховищем безлічі корисних речовин. Вона містить усі незамінні для людини амінокислоти, у тому числі тирозин і холін, кальцієві та фосфорні мінеральні солі, ферменти, ефірна олія і вуглеводи, що легко засвоюються. Крім того, склад вівсяного борошна багатий на вітаміни групи В,Е і РР, а також включає набір мікроелементів, у тому числі досить рідкісний кремній, відповідальний за нормальний обмін речовин.
Найважливішими складовими елементами вівса є слизові речовини, що нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, харчові волокна, що знижують рівень холестерину, та антиоксиданти, що виводять шлаки та уповільнюють процес старіння.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 10,6 г
Жири: 5,3 г
Вуглеводи: 65,4 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1454 кДж/335 ккал
