Ксилітол (Ксиліт) – це цукрозамінник натурального походження, який використовується в продуктах для діабетиків та стоматологічних товарах. Ксіліт є березовим цукром. Він міститься в ягодах та фруктах, деревині листяних порід та кукурудзяних качанах. Як підсолоджувач ксиліт використовується вже понад 50 років, протягом яких були відкриті його цілющі властивості та ретельно вивчені побічні ефекти. Ксіліт зареєстрований у Європі як харчова добавка Е967.
Ксиліт є популярним цукрозамінником, оскільки порівняно з цукром містить на 40% менше калорій і має низький глікемічний індекс (ГІ). Це дозволяє використовувати речовину в дієтах при цукровому діабеті та ожирінні.
Якщо регулярно вживати ксилітол, його користь для здоров'я зубів очевидна:
- зниження зубних розладів;
- уповільнення та зупинка руйнівної каріозної хвороби;
- ефективне відновлення мікротріщин та невеликих дірок у зубі, спровокованих карієсом;
- зменшення зубного нальоту (існує думка, що ксиліт притягує, а потім пригнічує мікроорганізми, що завдають шкоди зубам, що сприяє ремінералізації);
- ксиліт є додатковим способом профілактики хвороб ротової порожнини (він посилює ефект від застосування існуючих профілактичних засобів);
- ефект від вживання ксиліту дуже тривалий (зуби зберігають повільну швидкість розпаду навіть після багатьох років після використання ксиліту).
Країна виробник: Фінляндія
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 0,1 г
Жири: 0,2 г
Вуглеводи: 98,5 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1288 кДж/308 ккал
